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领导简介

马鞍山市安康菌业有限公司

马鞍山市安康菌业有限公司法人代表殷坤才,种过蔬菜、西瓜;养过黄鳝、兔子,经过几年的打拼,?#27426;?#37117;未成功。直到1982年,从《黄金时代》杂志上看到一篇关于《稻草堆里出黄金》的文章,内容是引导人们用稻草种植蘑菇。于是他向别人借了10元钱,开始卖冰棒,一分钱一分钱的赚,夏天人家在家里纳凉,他走村串户地在吆喝,巴不得天天40℃,一个夏天下来,将赚来的60元钱?#21335;?#20102;上海农科院食用菌研究所,买来了技术资料和菌种,在他自己睡觉的床底下开始了种植试验,经过一个月的精心管理,终于获得了成功。4年下来,他成了当地的致富能人。 为了便于发展,他于1989年?#24535;?#23478;搬迁太白镇鑫隆村,投资十几万元,成立了当涂县食用菌研究所和当涂县食用菌技术培训学校。他一边专心于学习研究新品种、新技术,一边?#31181;?#21147;于培养食用菌栽培人才,并把自己租赁的30亩食用菌栽培示范基地当作教学研究基地,向农民传授食用菌栽培技术。 为提高自?#28023;?#27575;坤才1998年半脱产进入了安徽大学,学习食品工程---食用菌专业。二十几年来,他成功培育了“殷育1~10号”食用菌新品种,而他在1997年培育的“殷育7号?#20445;黄?#20026;“全国平菇十大优秀品种”。
  
此外,由他开展的“保龄菇高效种植和产品加工技术研究与应用”课题于2004年4月通过省科技厅组织的专家鉴定,荣获?#38797;?#24509;省科学技术研究成果证书”并得到了国家科技?#24247;?#25903;持,并于2006年,获?#38797;?#24509;省政府颁发的科学技术三等奖”。 2006年与江南大学合作开展的?#26696;?#21697;质保龄菇产品加工关键技术研究”项目,于2008年5月通过了省科学技术厅组织的成果鉴定(成果证书编号08-440-01),该技术成果为国内领先,填补了国内空白。当年又和中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所,中国农科院?#26412;?#20892;业资源区划研究所,上海农科院食用菌研究所共同承担了“十一五”国家科技支撑计划重点项目:“食用菌种?#39318;试?#39640;效扩?#20445;?#21697;质控制与综合利用技术研究”课题。2008年与江南大学、扬州大学、江苏开元集团共同承担了“十一五”国家科技支撑计划重点项目课题:“食用菌产业升级关键技术研究与开发”。该项目在实施过程?#26657;?#21019;新性地对食用菌菌汤技术研究和产品加工进行开发,提升丰富了我国汤类品种和菌汤品质 自从殷坤才有了自己的事业之后,首?#35748;?#21040;的是让更多的农民富裕起来。
  他通过举办培训班亲自向三万多人传授食用菌种植技术,他还无私地帮助那些条件困难的农民,开展各种免费帮持活动,每年为菇农提供食用菌母种5万支,原种20多万瓶,栽培种50多万袋,销售范围遍及全国十几个省份。2002年,他采用“公司+农户+市场”、“科研+培训+生产”的双哑铃模式创办了安康菌业有限公司,在“互惠互利、诚实守信”的原则指导下,公司与菇农开展订单合作,实行“五统一”服务(统一免费提供技术,统一预先提供菌种,统一代购原辅材料,统一保护价回收,统一加工对外销售),同时为特困农户,每亩补助3000元,需要贷款的农户,每亩担保5000元,公司付息等方法,用于扶持建立大棚,进行食用菌生产。另外,食用菌种植技术要求高,让农民真正按照技术规程操作是确保食用菌种植好坏和收益的关键。为此,殷坤才积极筹措资金,建成了食用菌种植示范基地150亩,首?#28909;?#20892;民进入示范基地学习种植,利用农作物秸秆种植食用菌,并把种植保龄菇等食用菌废料打碎和蒙牛牧场的牛粪混合进行发酵,用于再种鸡腿菇、双孢菇(把这项科技成果已推广到东?#26009;?#26408;耳废?#31995;?#21033;用,宣城香菇的利用,江苏高淳的双孢菇利用),这种栽培模式的废料可循环利用,在不增加成本的情况下,农民1亩地又增收5000元左右。这样农民在示范基地内1年种菇纯收入在1.5万元以上。一个农民种植1亩地基地,直接带动150个农民就业,第二年又换150个农民进入示范基地培训种植,这样示范基地就起到培训孵化的作用,从而带动更多的农民发家致富。
  农民从基地掌握了食用菌高效栽培种植技术后,回家?#28034;?#35268;模化种植,农民还?#23665;?#33735;柄、菇根、菇渣、碎菌块(因食用菌废料中含有大?#24247;牡鞍?#36136;)与青饲料混合发?#22270;?#24037;成喂养禽畜的绿色全价精饲料;将喂养畜禽所产生的粪便,进行无害化处理,与青秸秆、生活垃圾、人类粪便?#28909;?#27836;气池,产生清洁能源沼气供生活用气和照明,其?#21491;骸?#27836;渣是绿色有机肥,可用作蔬菜等各种农作物的肥料,形成良性循环。 去年他又投入500万元,建成了“食用菌产品冷冻储运配送?#34892;摹保?储运?#34892;?#30340;建成,首先解决了以往食用菌因集中大量上市而无法处理和销售的不利局面。以往食用菌集中大量上市时,农民一家一户销售,而且价格不统一,不法商贩?#33268;?#30733;价,食用菌无法及时销售出去,这就造成了食用菌水分散失,失去了新?#35782;?#21644;营养成分,最后只能?#23548;?#38144;售或当垃圾扔掉,增加了农民销售成本,菇农利益得不到保障,也就削弱了菇农?#36136;?#29992;菌的积极性?#40644;?#27425;同?#26412;?#22791;对本地区的瓜果及其它蔬菜(本地盛产)进行冷冻储运的条件。
  在食用菌生产淡季,各种新鲜瓜果蔬菜也上市了,配送?#34892;?#21448;?#23665;?#34892;蔬菜的保鲜?#22242;?#36865;,起到了延长其它农产品的产业链条作用。既提升了终端市场产品品质,又加强了菜篮子工程的质量要求,同时,?#28304;?#36827;农产品现代流通体系建设,稳定农产品销售价格、延长农产品产业链,促进农产品流通?#22242;?#19994;产业化发展,实现农业增产、农民增收,推动社会主义新农村建设等将起到更大的推进作用。 因此,在本市带动2000多户农民订单生产3000多亩食用菌(外地3000多户,5000多亩),菇农实现产值1亿多元,纯收入6000多万元,户均增收1万元以上。为农村产业结构调整 ,为发展高效特色农业作出了贡献。因此,他先后获得了“马鞍山市十大杰出青年”、?#38797;?#24509;省首届科技兴农创业之星”、安徽省优秀青年“四个带头人”、?#38797;?#24509;省第二届农村致富带头人”、?#38797;?#24509;省2004年度企业?#22242;?#26449;致富带头人”、?#38797;?#24509;省劳动模范”、“全国农村科普先进工作者”、“全国农村青年创业致富带头人”、“全国农村青年星火带头人”、“全国劳动模范”等荣誉称号。 目前他创办的公司已发展成为一个集食(药)用菌研究、生产、加工、冷藏保?#30465;?#20648;运销售及技术培训于一体的国家级高新技术企业。公司下设:食用菌研究所、食品研发?#34892;?、珍稀食用菌生产示范基地、食品系列加工厂、冷藏储运配送?#34892;摹?#20844;司现为“国家级高新技术企业”、“国家星火计划项目”单位、“农业部农产品加工企?#23548;?#26415;创新机构”单位、?#38797;?#24509;省115产业创新团队”单位、?#38797;?#24509;省生态经济示范(基地)企业”、?#38797;?#24509;省农业产业化龙头企业”、?#38797;?#24509;省蔬菜十强龙头企业?#20445;鞍?#24509;省质量奖单位”、 安徽省“重合同、守信用”企业、马鞍山市“专、精、特、新”企业、“马鞍山市旅游商品定点生产企业”、 “马鞍山市科技创新型试点企业”、当涂县“十佳诚信企业”。产品?#30740;?#25104;保鲜品、干制、山珍贡菇营养佐餐菜系列、休闲即食保龄菇片、菇蔬脆片系列、蘑菇酱系列、山珍菌王汤系列、食药用菌(灵芝、虫草)饮料系列、调味料系列等十大系列100多个“金安康”牌(安徽名牌、省著名商标)食用菌产品。其?#26657;?个产品获绿色食品认证、4个产品获国家发明专利、5个产品为安徽省高新技术产品。
  殷坤才要通过知识创新、科技创新、产品创新,在十二五期间拟投资3000万元,同安徽大学、江南大学、南京野生植物综合利用研究院进行产学研合作,向菌类调味料、药用菌和菌类生态环保产品项目方向发展。拟开发出?#26696;?#21697;质菇类调味料”、“灵芝饮料”等产品,“天麻康降?#33735;?#22218;保健品”以及菌糠饲料、生物有机肥,沼气能源池等。把种植、养?#22330;?#21152;工和环保、节能有机结合起来,形成生态循环经济产业链,达到降本、节能、增产、增收、环保的效果,建成集食用菌菌种研究、种植示范、加工、餐饮、科?#25112;?#32946;、菇类文化馆、采摘、垂钓、休闲、健身、观光旅游循环经济为一体?#21335;?#20195;农业生态科技示范园,为建设社会主义新农村树立一个典范。

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